定番!なすベーコンのトマトソースパスタ

定番!なすベーコンのトマトソースパスタ

Description

定番だからこそ、ちゃんと覚えておきたい。
ようやく納得いく味になったので覚書です☆
よかったら作ってみてくださいね。

材料 (2人分)

【材料】
トマト缶(カットタイプ)
1缶
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
ベーコン(大きめの一口大)
5枚
なす(1cm厚の輪切り)
1本
大さじ2
塩・こしょう
少々
ひとつまみ
【パスタを茹でるとき】
パスタ
200g
大さじ2
大さじ1

作り方

1

1)深鍋にたっぷりの湯をわかし、塩・オリーブ油を加えておきます。

2

2)フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、なすを両面焼いて、取り出しておきます。
素揚げでも♪

3

3)パスタをゆで始めます。

※表示の茹で時間より1分早めにあげましょう。

4

4)フライパンに
にんにくと残りのオリーブ油大さじ1を入れてから熱します。玉ねぎ、ベーコンを加え炒めます。

5

5)軽く焦げ目がついたらトマト缶を更に加え、塩こしょうで味を整え弱火で5分くらい焦がさないように混ぜながら煮込みます。

6

6)途中なすを加え
て軽く混ぜておきます。
茹であがったらパスタも加えましょう。

7

7)パスタの茹で汁もお玉1/2杯くらい加えて手早く合えて完成です!

8

★6)7)はホントに時間との勝負ですので手早くやりましょう!

★7)塩が足りなかったらここで足して下さい。

9

写真

※ 2011.6.4
つくれぽ10人になりました!
作ってくださった皆様、どうもありがとうございました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

定番メニューだからこそ
わすれないように。。。
レシピID : 1198641 公開日 : 10/07/29 更新日 : 11/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (48人)

16/07/01

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ナス素揚げで♪とろっと味がしみていて美味しかったです^^♡

*ゆうこぽよよ*

美味しそうなれぽをありがとうございます☆

16/03/06

写真

とってもおいしくて大好評でした(*´∀`)また作ります♪感謝!

momoco

掲載が遅くなって(>人<;)。素敵に作って下さりありがとう✨

14/10/22

写真

とても美味しいレシピありがとうございます。またリピートします♪

*mayumayu*

喜んで頂けてよかったです!ぜひまた作ってくださいね。感謝☆

14/08/28

写真

娘と一緒にランチで作りました♡とても美味しかったです♡

クックFMFEBY☆

まぁ娘さんと?素敵!お口に合って良かったです。幸せレポ感謝

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Profile らざらす 2011年10月02日 20:35
手軽にできて、美味しい。パスタに初挑戦でしたが、このレシピを使ってよかったです。またリピしまーす(・∀・)