夏のそぼろご飯♪
楓と京
作り方
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1
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鶏ひき肉を鍋に入れて火にかけ、★を加え、全体に火がまわるように割箸5～6本を使ってほぐす。
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2
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卵は１人一個分を使い、薄焼きにする。
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3
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大葉は千切りして卵で包んだご飯、そぼろの上に。
紅生姜はお好みで。
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コツ・ポイント
生姜を効かせた、甘辛そぼろ。摩り下ろした絞り汁だけでなく、全てを入れてくださいね。コクがあるのにさっぱりとした、そぼろが出来上がります。
このレシピの生い立ち
冷やし中華の錦糸玉子を作っていて、思いつきご飯を包んで遊んでみました♪
大葉が食欲をそそります。
大葉が食欲をそそります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
楓と京
