いんげんの胡麻和えパスタ

いんげんの胡麻和えパスタ

Description

ランチにいんげんの胡麻和えをヒントに作ってみました

材料 (大人2人と3歳児1人分)

いんげん
1パック分くらい
パスタ
200g強(250gだと多すぎた)
練りゴマ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
塩(茹で用)
適量
ゴマ トッピング用
適量

作り方

1

たっぷりのお湯をわかして塩をいれパスタをゆでる。茹で上がり1分前に筋をとったいんげんを加える。

2

いんげんだけ冷水にとり、斜め細切りに。

3

ボウルに練りゴマとしょうゆをあわせ分離しないよう少しずつゆで汁を加えてペースト状に。

4

1.の湯を切ったパスタを3.のボウルにいれてよくあえる。インゲンもいれて和える。トッピングにゴマをふって。

コツ・ポイント

ゆで汁を少しとっておくのを忘れないように~

このレシピの生い立ち

いんげんの胡麻和えのアレンジで。ランチパスタ。
レシピID : 1198950 公開日 : 10/07/30 更新日 : 10/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/12/21

First tsukurepo mark
写真

見事なアレンジ!簡単でランチに最適です。

ハロゲン

お褒めいただき恐縮です。つくれぽありがとう。