ちくわとネギの天ぷら【かき揚げ】

ちくわとネギの天ぷら【かき揚げ】
ウチの旦那さまの大好物~❤シンプルにちくわとネギだけの天ぷらです。おふくろの味~(〃'∇'〃)
衣はわざと多め~❤

材料 (4)

細いちくわ
1袋 (4本入り)
長ネギ
白い部分20cm程
★小麦粉
1カップ
★塩
小さじ 1/3
★水
1カップ弱
適量

作り方

1

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ちくわをたてに切り・・・

2

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さらに3等分ずつカット。よこにもカット。それを4本分切ったらボールに入れておく。

3

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ネギは切りやすい様10cm程(半分)にし、5㍉幅に切る。さらに横に切り5cm程の長さに。要はちくわの長さに合わせる感じ。

4

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ネギもボールに入れて小麦粉(分量外)を少し振り入れ、軽く混ぜ合わせる。

5

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別ボールに分量の★印を混ぜ合わせ、工程④に1/3量~半分程入れ混ぜ②~。残った衣は後ほど❤アタシはわざと多めに残します♪

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お箸で程よく一掴み。ネギだけにならないように(^ω^;)まっそれも美味しいけどネ^m^❤

7

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衣を少し落としすぐ上がってくる程度(170度位)でじゅわわ~と揚げて下さ~い。ネギの先が程よく色づいたら完成ですよ♫♬♫

8

衣の水を炭酸水に変えればもっとサクサクに♪我が家は最近天ぷらはもっぱら炭酸水です~(゜∇^d)!!

コツ・ポイント

揚げ始めはある程度固まるまで触らないように♪バラバラになっちゃいます~(ノω・、)残った衣はぜひ揚げ玉に~♫♬♫売り物より絶対、絶対美味しい!!たっくさん作って冷めたら保存用袋で冷凍庫へGO!いつでもサックサク❤色々使えますヨ(*^□^*)

このレシピの生い立ち

ウチの旦那さまが小さい頃から食べているおふくろの味。料理上手な旦那さまに教わりました。今じゃアタシの方が上手に出来るの~ (。-∀-)ニヒ
旦那さま曰く、お弁当でふにゃふにゃなのもなんとも言えずおいしい!だそうです( 〃艸〃)
レシピID : 1199529 公開日 : 10/07/31 更新日 : 15/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

18/05/15

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また作りました(*´꒳`*)美味しかったです♪

☆こまっと☆

わぁリピ感激!\(//∇//)\今回も美味しそう♡39です♪

15/02/21

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初の組合せでした!!九条葱で柔らか美味しいっ(≧∇≦)

☆こまっと☆

わぁ~九条葱とは贅沢♪それにすごく美味しそ♪ありがと(^^)

12/05/24

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はまっちゃいます(^▽^*)手早く簡単にできるし美味しかったデス

みなみんくっきんぐ

掲載遅くなってごめんなさい!こんがり美味しそうですぅ~^^❤

10/08/25

First tsukurepo mark
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ネギ甘い♡simpleめちゃ旨♡今日~1番人気の天麩羅でした^^

おんかめ

ぅわわわっ!めっちゃ美味しそ~❤感激ですぅ~(゚ノД`゚)゚