夏バテでも!山形の「だし」

夏バテでも!山形の「だし」

Description

とにかく、材料を刻むだけ
ご飯にかけてもよし、
焼いたお肉に乗せてもよし、
うどんやおそばなど麺類にのせてもよし!

材料 (大きなタッパー1つ分)

きゅうり
1.5本
なす
小1本
みょうが
3つ
大葉
3枚くらい
オクラ(塩で板ずりする)
3本くらい
炒りごま
2つかみくらい
塩昆布
大さじ1くらい
だし昆布(もどしたもの)
1つかみくらい
(だしの素)
少々
★つゆのもと、しょうゆ、わさび、しょうが
お好みで

作り方

1

きゅうり、なす、みょうが、大葉、オクラをとにかく刻む。
(スライサーを使うと早いし、楽ですよ。)

2

刻んだらタッパーに入れ、塩昆布、炒りごま、だし昆布(お好みでだしの素)を入れる。
冷蔵庫で保存してできあがり♪

3

食べるときに、★つゆのもと、しょうゆ、わさび、しょうがをお好みで入れてください。

コツ・ポイント

冷蔵庫でだいたい1週間くらいはもちます。
食べるときにだし昆布は取り出した方がいいと思います。
食感を楽しみたいときは、荒く刻んでください。

このレシピの生い立ち

山形の「だし」がとっても大好きなので、自分でも作ってみました。とっても簡単ですぐにできます。
レシピID : 1199672 公開日 : 10/07/31 更新日 : 12/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/09/16

写真

美味しくて去年から夫婦でハマり中!保存出来るんですね。常備しそう

みゃじま

たっぷりの具材でおいしいそうです。

13/11/01

写真

きぃ♪♪ちゃ、まさかの両想いレポだよ(≧∇≦)びっくり感謝★

ひトみ

ひトみさん!うれしいれぽありがとうございます♪細かくてきれい

12/10/02

写真

夫に大好評でした♡たっぷり作ったのに、もう無くなりそう(@_@)

あいぱらりん

うれしいれぽありがとうございます♪たっぷりめしあがれ♡

10/08/10

写真

助けて下さいご飯止まりません!!w生姜溜まり漬&梅もプラス!

naO*

すごくうれしいコメントありがとう♥ すてきアレンジいいですね

mielle 2014年05月24日 18:56
きい♪♪ 様

初めまして、昨日「鮭のムニエルタルタルソース」にれぽをお寄せ頂きましたmielleと申します。
昨日はれぽ有難うございました♡

私は札幌に住まいしておりまして、私のレシピが知らないどなたかのお役に立ち、その方が「コレ以外に簡単」とか、その方のご家族の「コレ美味しいね」の笑顔が増えてくれれたらとレシピアップさせて頂いています。

私のコンセプトは簡単、美味しい、お洒落にです^^

これを機会に親しくさせて頂けたら嬉しいです(*^_^*)

取り急ぎ御礼まで♡
mari♪ 2017年08月31日 20:30
✿ぽんつ♪さん

こんばんは~★

先程は、なすのチーズ焼きにリピれぽを
どうもありがとうございました❤
今年もまた作っていただけ嬉しかったです♪
ぜひまた作って食べてくださいね。
mari♪ 2018年09月17日 20:13
✿ぽんつ♪さん

こんばんは~★

先程は、なすのチーズ焼きにまたまたリピれぽを
ありがとうございました❤
娘さん前回に引き続きひとりで完食でしょうか?
嬉しいです♪
なすのおいしい季節はもう少し続きますので
また作ってあげてくださいね。
ありがとうございました。(⌒∇⌒)ノ""