青トマトのフライ

青トマトのフライ

Description

青いトマトも食べれるよ。
トマト嫌いのお子さんにお試しあれ。

材料

青トマト
2個
小麦粉
適量
少々
砂糖
適量
適量

作り方

1

青トマトを輪切りスライス

2

小麦粉、砂糖を混ぜ合わせ、砂糖のほうが多め。味見して、甘ければO.K

3

輪切りにしたトマトに、小麦粉と砂糖を混ぜた粉をまぶす。

4

ちょっと多めの油で焼く。焼き目がつき、食べれる硬さになったら、塩を軽く振って、出来上がり(焦げやすいので注意)

コツ・ポイント

家には、プチトマトしかなかったので写真はプチトマトですが、大きいトマトでやるほうがやりやすいです。青いトマトを使うので、味見しつつ、硬さを加減してみてください。でないと、苦味が残るかも。

このレシピの生い立ち

栽培しているプチトマトが、赤くなる前に落ちてしまい、もったいないなと思っていたら、教えてもらった青いトマトでも食べる方法です。
レシピID : 1199737 公開日 : 10/07/31 更新日 : 10/07/31

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