♥おやつ??おかず??甘辛じゃが芋餅♥

♥おやつ??おかず??甘辛じゃが芋餅♥

Description

甘辛の醤油タレが絡んでる、ほくほくのじゃが芋餅をどうぞ~♬

甘辛ダレはお好みで甘さを調節してください。

材料 (20個分)

じゃが芋
大1個
大さじ3~4
牛乳(豆乳でも可)
大さじ3~4
塩・こしょう
少々
適宜
甘辛ダレ
大さじ1.5
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ3

作り方

1

じゃが芋は皮を剥き、適当な大きさに切って火が通るまで茹でる。

2

甘辛ダレは味を見ながら全部の材料を混ぜておく。

3

茹で上がったじゃが芋をボウルに入れ、熱いうちに塩コショウで軽く味をつけ、フォークなどを使って潰す。

4

ざっくり潰れたら、片栗粉を混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさになるように牛乳を加えながらしっかりと捏ねる。

5

適当な大きさに丸めて、油をしいたフライパンで両面焦げ目がつくよう焼く。(最初強火ですぐ中火

6

焦げ目がついたら、甘辛ダレを加え、中火でタレが絡むようひっくり返しながら焼く。

7

8

9

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写真

こてる子ちゃんが小ネギトッピングで作ってくださいました♥
初レポ激感謝です!!
(*´ω`*)

14

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chocotamaちゃんが白胡麻&ネギで綺麗にお化粧してくださいました♥ レポ感謝です
(*´∀`*)

15

写真

ナタデココ@ちゃんがレポ届けてくださいました♥見るからに甘辛タレがおいしそう~
レポ感謝(*´∀`)

16

写真

log Cちゃんがレポ届けてくださいました♥海苔がおいしそ~
(ノ´∀`*)

コツ・ポイント

煮詰めるので味見したときに少し薄味でないと、出来上がりで味が濃くなりすぎます。
⑤・・・油多目で焼くとカロリーは上がりますが、外カリッ内ふわっで美味しいです。
⑥・・・多少タレが残っていても、じゃが芋餅にタレが染み込むので大丈夫です。

このレシピの生い立ち

じゃが芋をたくさん戴いたので(*´ω`*)
レシピID : 1199810 公開日 : 10/07/31 更新日 : 10/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

83 (82人)

19/11/03

写真

甘辛くて美味しい!またリピします!

smilesaana

16/08/20

写真

夕食の一品に。 子供たちに好評でした!また作りますね!

fndcb837

つくレポありがとうございます。掲載遅くなってすみません。

15/06/04

写真

家族に大好評(*´罒`*)とっても美味しくいただきました♡

よめのはぴさん

つくレポ感謝です♡ 私も久々に作ろうかな~

15/03/27

写真

もちもちでタレもちょうどよくて美味しかったです。またリピします♡

りかたろ*

つくれぽ感謝♡私も久々に作ろうかな~♪リピおねがいします

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