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ゴーヤとトマトの甘酢漬け

ゴーヤとトマトの甘酢漬けの画像

Description

2017・6 ダラダラと長かった行程を要所をまとめシンプルに分かりやすく書き替えました。

材料

ゴーヤ(小)
1/2～1本
トマト(小)
１個
★砂糖・酢/しょうゆ
各大匙２/大匙１

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤの種とワタをスプーンで取り除き3～5㍉の薄切り、トマトはヘタを落として５㍉幅のくし切りします。

  2. 2

    写真

    トマト・ゴーヤを保存容器などに入れ、合わせた★をかけ、冷蔵庫で漬け保存～3時間程から漬かります。

  3. 3

    漬け時間:3時間シャキシャキ感苦味が残る浅漬け状態・24時間苦味なししっかり漬け状態・36時間甘味あり緑彩が黄緑よりに

コツ・ポイント

参考:ゴーヤの種ワタを簡単に取るレシピhttps://cookpad.com/recipe/3344043

このレシピの生い立ち

夏に美味しい組み合わせの甘酢漬けです。
レシピID : 1200362 公開日 : 10/08/01 更新日 : 17/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (28人)
2020年7月15日
写真
ruris7
レポ初めてですが何度も作らせてもらってます。苦味も魅力的です♪
2017年8月20日
写真
3life
彩良く旨し！一日漬け込みました。

瑞々し彩◎美味し美盛大感謝♡ご実家ゴーヤｶﾅ棚豊作ゴーヤ羨望

2017年6月22日
写真
クックWXTSS5☆
出来たてホヤホヤ♪味が染み込むのが楽しみです♪

新鮮鮮やか美味しくなる～れぽ♡大感謝 味しみ後お味どかな？

2017年6月9日
写真
ウメ吉さん
ゴーヤの甘酢漬け初です♪一晩漬けて朝食に頂きました♡

鮮か彩綺麗！梅雨明け待遠し～夏思う美味しれぽ☀朝食参加大感激

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