ピーマンとひき肉のあんかけオム

1. 1

   ピーマンはみじん切りにしておく

2. 2

   フライパンに油をひき、ひき肉、ピーマンを炒める

3. 3

   肉の色が変わったらしょうゆ、みりん、酒、砂糖、水を加えて弱火で３分混ぜながら味をしみこませる

4. 4

   水溶き片栗粉をまわしいれ、あんかけにする。

5. 5

   どんぶりにご飯をもる。

6. 6

   卵を溶き、フライパンに油を引いてお好み固さで卵を流し込み、卵を焼く。

7. 7

   ご飯に卵をのせたら、ひき肉あんかけをのせてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち