豚トロとアスパラのレモン醤油炒め

豚トロとアスパラのレモン醤油炒め

Description

豚トロとアスパラをレモン醤油で炒めるだけの簡単レシピですが、レモンの爽やかな味が夏むきです。

材料 (2人分)

豚トロ
200g
アスパラ
10本
にんにくみじん切り
1かけ分
塩コショウ
少々
大1
醤油
大1

作り方

1

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豚トロには塩コショウをしておく

2

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フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを入れて火を付け、弱火で炒め、にんにくの香りをオリーブオイルに移つ。

3

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2に豚トロを入れ炒め、アスパラは堅い皮をの部分をむき、根元の部分を少し切って3等分にし、軽く塩ゆでしていれ炒め合わせる。

4

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3にレモン汁を入れ一煮立てさせ、その後醤油を入れてなじませて出来上がり。

5

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アスパラの代わりにインゲンで作ってみました。これもまたいいです。

コツ・ポイント

好みでレモン汁の量を加減してください。
アスパラの皮はとった方がいいです。

このレシピの生い立ち

アスパラがお安かったので、ネット通販で買った豚トロと合わせて炒めてみました。
レシピID : 1201060 公開日 : 10/08/02 更新日 : 21/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2021/07/12

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レモン醤油で脂っこい豚トロもさっぱりと頂けますね💕おつまみに最高〜👍主人、大絶賛でビール🍺進みまくりでしたよ〜😊ありがとう〜😊🍒

結真は道産子♪

2021/07/10

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レシピご紹介していたら食べたくなり^^レモン醤油美味しいです!

mielle

2019/11/19

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もう何度も作ってます\(^o^)/パパお気に入りで作るのも簡単♪

四つ葉のマーク

2017/03/30

First tsukurepo mark
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コストコのアスパラ&国産レモンで!とっても美味♪リピします☆

ビビとさっちん

初れぽありがとうございます国産レモン美味しいですよね。

ジュエリーママ 2021年07月09日 06:03
j爺jさん

おはようございます

雨大丈夫ですか?
こちらもすごく降りました><

鰆のみそ焼き いつも美味そうですね
気に入ってもらえて嬉しいです

石!ホント爆弾を抱えているようです!
七転八倒痛かったでしょうね><
腰がじりじり・・・怖いですよね
目に見えない痛みは怖いです
父も同じようにあるんです、父入院したその日に流れたこともあるんです
それに痛くてトイレに行った時出て!その石を診察の時持って行ったこともあるんですよ^^
表面がガタガタでしっかりとしたもので!
それは痛かったと思います
そんなのを見てるから、余計に怖いというか恐怖だわと思って!
七夕さまにお願いしました^^

ブログいつも丁寧に読んでもらって気にかけてもらって
嬉しいです
j爺jさんもお体大事にね

いつもありがとうございます   
               ジュエリーママ

j爺j 2021年07月09日 06:17
ジュエリーママさん

ぼくの石はまだ出てないんですよね。
ほぼ爆弾です。
石って表面がギザギザなんですね。
それを聞いただけで鳥肌が立ちそうです。

はい、たくさん水を飲んで石を作らないように頑張ります。(笑)

ジュエリーママさんもいつも丁寧なコメントをありがとうございます。
お体いろいろご心配ですがご自愛のほどお願いしますね。

J爺J