下宿生応援レシピ！さばの照り焼き☆

Name: 下宿生応援レシピ！さばの照り焼き☆
Yield: １人分
Ingredients: 生さば（半身を3等分にしたもの） １切れ; 照り焼きのタレ; さとう 小さじ１．５; みりん 小さじ１; めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 小さじ２

Description

このタレを使えば、さけ・ぶりの切り身、三枚下ろしのさんま、開いたいわしなど、簡単に照り焼きが出来ます。。。

ほっこり～の

材料（１人分）

生さば（半身を3等分にしたもの）

１切れ

■ 照り焼きのタレ

さとう

小さじ１．５

みりん

小さじ１

めんつゆ（３倍濃縮タイプ）

小さじ２

作り方

1

フライパンを熱し、さばの皮を下にして入れ、弱火でふたをして焼く。
2

身の色が白っぽくなってきたら、ひっくり返し、またふたをして焼く。
3

両面が焼けたら、フライパンに合わせておいたタレを入れてからめ、少しとろみがついたら火を止める。

コツ・ポイント

火が強いと焦げてしまうので、ふたをしてふっくら仕上げてください。
このレシピでは、３枚おろしのものを使っています。
（２枚おろしで中骨がついている場合は、加熱時間を少し増やしてください。）

このレシピの生い立ち

魚料理も食べてほしくて・・・

レシピID : 1201067 公開日 : 10/08/02 更新日 : 11/02/11

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

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