アセロラジュースの丸ごとトマトジュレ

アセロラジュースの丸ごとトマトジュレ

Description

アセロラドリンクには『ビタミンC』が豊富!
熱に弱いビタミンCを壊さないようにしました。
夏にピッタリのデザートです

材料

冷凍させたトマト
1個
アセロラドリンク
400ml
砂糖
大さじ1
☆水
50ml

作り方

1

写真

トマトの皮をむく
(冷凍してあるとつるっと剥けます)

2

写真

まだ冷凍されているままのトマトを頭がドリンクで埋まるくらいの容器に、アセロラドリンクと一緒に入れる。

3

②に砂糖を入れ、やさしく混ぜ砂糖を溶かし、1~2時間ほどつけておく
(トマトが溶けるまで)

4

水をレンジに40秒ほどかけ温め、ゼラチンを振り入れ溶かす。

5

③に溶かしたゼラチン水を入れやさしくまぜ、冷蔵庫で冷やす

6

出来上がり。
とても柔らかいです。

※覚書のためまだ少し改良が必要です※

7

写真

ジュレの部分をヨーグルトの上にかけてみました。
さわやかで美味しいです。

8

写真

アセロラドリンク、このままでもモチロン美味しいです!

コツ・ポイント

大きいトマトを使用しましたがミニトマトでもいいかも。
トマトを一回甘く煮てもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

ニチレイ『アセロラドリンク』モニターで。
大好きなトマトをあわせたくて^^
レシピID : 1201214 公開日 : 10/08/03 更新日 : 10/08/03

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