里芋と長芋のグラタン

里芋と長芋のグラタン

Description

シャキ・ふわっ・もちっの食感がたまりません。

材料 (1人前)

里芋
2〜3個
☆溶き卵
1個
パルメザンチーズ
適宜
塩・胡椒
適宜

作り方

1

写真

里芋の皮をむき、5mm程にスライスして、レンジで約3分チンします。(ラップあり)

2

写真

1の里芋の上に塩胡椒をして、混ぜ合わせた☆をのせ、パルメザンチーズをふって200度のオーブンで20分焼きます。

3

写真

こんがり色づいたらできあかり。

コツ・ポイント

すこしきつめに塩胡椒をふると、しっかりした味になります。

このレシピの生い立ち

長いものグラタンを作る時に、ちょうど里芋があったから。
レシピID : 1201545 公開日 : 10/08/02 更新日 : 10/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/12/20

First tsukurepo mark
写真

秋の味覚、里芋、長芋がチーズで洋食になりました。白ワインOK

よろずやおよよ

きれいな焼き上がりですね。白ワインですかぁ、合いそうだわ。