あっつい夏に!!きゅうりの冷汁

あっつい夏に!!きゅうりの冷汁
2012/7/28話題入り感謝❤
夏本番!火照った身体にめちゃうんまぁ~❤じんわ~り冷やしてくれますよぉ~(^∀^)

材料 (4~5人前)

きゅうり
2~3本
紫蘇
3~4枚
みょうが
2~3個
★合せ味噌
大さじ 3
小さじ 1
★液体白だし (省略可)
大さじ 1
500cc
たっぷり
10個くらい

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紫蘇は軸を取りクルクル巻いて極細千切り。みょうがは千切り後少し水に晒す。今回みょうがナシ・・・泣グスン

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きゅうりはやや斜め薄切り。スライサーではなくぜひ包丁で!歯応えが違うよ(`▽´)b
紫蘇と★印の調味料を入れます。

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わが家はこれの出番が多い。料理の色を黒くしたくない時大活躍♪カツオの香りが強め。無くてもOK。

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手づかみでがしがし!もみもみもみ~っと思いっきりいっちゃって下さ~い (^∀^)
パパ~頑張って~❤

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手応えがなくなるまできゅうり半殺し~(`▽´)お味噌と顆粒だしがなじみます。

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お手々に付いたお味噌も残さず使いましょ。ボールの中でバシャ②^ ^少ししょっぱいかな位がちょうど良し。

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炒りゴマをすりつぶします。わが家のすりごまはコップでがしがし!詳しくは工程12、13で~ヾ(*^-^*)

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すりゴマ、氷を入れて他のおかずができるまで冷蔵庫へ~♪
キンキンに冷やして召し上がれ~(*´艸`*)

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食欲がなくったってゴクゴクいけちゃう(*´艸`*)う~んサイコ~❤
これ大好きなんだよね(#^.^#)

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っで、ぜひともやっていただきたいのがコレ!ご飯をお水で洗い(熱を取る為)水気を切ってお椀の中へ~
(*^□^*)

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サラサラサラ~♫♬♫夏はこれっしょ~(。→∀←。)お箸がとまりませ~んってアタシだけ?^m^❤ムフッ

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ID:1165742
by pegupepepeさん
この方法を知ってからわが家も炒りゴマ瓶詰めしてま~す❤

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ID:1164881
by うりぴんちゃんさん
これサイコーですよ♪さぁ、みなさんもご一緒に!ガシガシガシ^∀^

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2012/7/28初めて話題入りいたしました。みなさま、ありがとうございました~
(゚ノД`゚)゚。・:*

コツ・ポイント

お味噌の種類によって塩っ気変わりますから分量、水分量加減してください。いつものお味噌汁より少し濃い~目ぐらいで後は氷で調整します。液体白だしがなくても大丈夫。小さなかつお節1パック入れても(´▽`)b

このレシピの生い立ち

旦那さまが小さい頃から夏の食卓にはかかせないお味噌汁。ウチではいつも旦那さまが作ってくれます。
きゅうりは家庭菜園で、紫蘇、みょうがは庭に自生しているのでいつでも好きなだけ食べられま~すヽ(^∀^)ノ
レシピID : 1201590 公開日 : 10/08/05 更新日 : 12/07/28

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