グラタン＆ドリアに★簡単ホワイトソース
あやめんたいこ
作り方
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1
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深めのフライパンに塩こしょう以外の材料を全て入れる。
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2
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中火にかけシリコンの泡立て器又はヘラで常に混ぜ続ける。トロミがつくまでただひたすら…”(ノ><)ノ
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3
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塩こしょうで味を整えはい(*^^*)出来上がり★☆
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4
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追記）少量のときは泡立て器を洗うのが面倒でフォークで混ぜてますが、変わらず滑らかに出来ます。
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5
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牛乳の量によって濃度を変えることでお料理の幅も広がります。例)牛乳を減らして→クリームコロッケに★増やして→スープに…
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6
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※げぶごさんのれぽ返信なしで掲載してしまいごめんなさい。素敵れぽありがとです♡
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コツ・ポイント
小麦粉はグルテンの強い強力粉を使用すると失敗なしに簡単になめらかになりますが薄力粉でも全然OKです。ありすぅさんのれぽの返事、白紙のまま掲載してしまいました(o_o)ごめんなさい。素敵れぽ、ホントにありがとです♬
このレシピの生い立ち
時間がなくてもすぐ出来るので少し残ったごはんにベーコン＆ケチャップを混ぜ、ソースをかけて簡単ドリアにしたり、少量作ってグラタントーストやお弁当に、少し牛乳を多くしてオムライスのソースにしたりしちゃってます(≧∇≦)
あやめんたいこ
