安！旨！家計も体型も嬉しい経済的な串焼き
みうここななみ
作り方
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1
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下味を付けます。下味はニンニクのみ。
後で広げるので、あまりくちゃくちゃにしないでね！
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2
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お肉を広げます。横5センチ、縦10センチくらいに。出来るだけ、隙間のないように。
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3
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エノキは2等分にして、お肉、シソ、エノキの順に置いていきます。下から巻いていきます。
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4
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巻き上がり！！
巻けばそれなりにサマになります。
注意：きつめに巻いてください。
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5
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巻き終わりをくっつけるようにします。
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6
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2本の串で刺します。
焼く直前に、あじ塩を振ります。
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7
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中火で焼いて、こんがりきつね色にしてね！
ポン酢でも、ゆず胡椒でも、何でもいけます。
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コツ・ポイント
焼いたら、エノキから水分が出ますので、多少小さく、締まります。なので、巻くときはしっかりと巻いてくださいませ。
いろいろ応用がきくと思います。チーズも巻いたり、ミョウガもいけます。
いろいろ応用がきくと思います。チーズも巻いたり、ミョウガもいけます。
このレシピの生い立ち
夜ご飯を食べないようにしているパパのおつまみレシピ。低カロリーでボリューム満点です。
みうここななみ
