カニカマで✿スペイン風ピンチョス

カニカマで✿スペイン風ピンチョス
2011/10/13話題入りに感謝♡スペイン料理でいうフィンガーフード「ピンチョス」。手軽にカニカマでお店の味♪

材料 (フランスパンのスライス4つ分)

カニカマ
4本(約36g)
大匙1(約14g)
タマネギ
10g
小さじ1.5(約6g)
あれば、ディル(生)
少々

1

カニカマは手でつぶしてほぐしてから7㎜程度にカット。玉ねぎは極みじん切り。ケイパーとディルは粗微塵に切る。

2

(私はいつもダイレクトですが)玉ねぎの辛味が気になる方は、水にさらし、ペーパータオルで水気をとってから…

3

→サワークリームで和えます。
スライスして軽くトーストしたバケットにのせたら完成です♪

4

【余ったサワークリームでもう1種類①】スモークサーモンでサワクリを巻き、オニスラを乗せて。

5

【余ったサワークリームでもう1種類②】レンチンしてつぶしたポテトに、明太子と一緒に混ぜて=美味しいタラモの完成♪

コツ・ポイント

超~~簡単。
マヨでも代用できますが、お店で食べた味にはなりません。

このレシピの生い立ち

お気に入りのスペイン料理店で食べたピンチョスの中で、これならマネできるかなぁと。
レシピID : 1202180 公開日 : 10/08/13 更新日 : 11/10/16

このレシピの作者

イギリス(ロンドン)在住。自宅にて料理教室を主宰、調理師・インテリアコーディネーター(紙)・クックパッドレシピエール。
家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。
趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行
ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆
毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。
http://kechauru.blog.fc2.com/

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