フライパン1つ!牛乳で蟹クリームパスタ。

フライパン1つ!牛乳で蟹クリームパスタ。
カニ缶、牛乳、トマトでお手軽クリームパスタ♪
生クリームなくても、満足する味です。
パスタはソースと一緒に茹でるよ!

材料 (2人分)

パスタ(乾麺)
2人分
カニ缶
1/2缶
玉ねぎ
中1個
トマト
中1個
舞茸(しめじ)
1/2パック
にんにくみじんぎり
1片
●塩
小さじ1/4
A 牛乳
200cc
A コンソメ
1/2個
A 水
300cc
とろけるスライスチーズ
1枚
塩・黒胡椒
適量

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大きめのフライパンに、にんにくとオリーブ油を入れ弱火にかけ、香りが移ったらみじん切りにした玉ねぎを入れて炒める。

2

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玉ねぎが透明になったら中火にし、舞茸とカットしたトマトを入れ、●の塩を入れる。火が通ったらカニ缶と白ワインを入れる。

3

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次にAを入れ、煮立つのを待つ。

4

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パスタを半分に折り、ソースに完璧に浸し、蓋をしめて茹でる。途中で蓋をあけかき混ぜたり、水が足りないようなら足したりする。

5

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よい硬さ0.5歩手前で火をとめ、スライスチーズをちぎり入れ混ぜ合わせる。塩で味を調える。

6

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ブラックペッパーを振ってできあがり☆あればパセリもいいですね♪

コツ・ポイント

麺がフライパンにくっつかないように、水分は適宜調整してくださいね。
にんにく・コンソメ・チーズで味に奥行きが出ますので、生クリームなくても美味しく食べられますよ。お好みでチーズの量を増やしても◎

このレシピの生い立ち

天津飯に使ったカニ缶の残りを使い切りたくて作りました。
生クリームは常備してないので、牛乳で。
ふにゃふにゃになりかけていたトマトも救済!
残っていた舞茸も入れました。
レシピID : 1202322 公開日 : 10/08/03 更新日 : 10/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (39人)

17/01/24

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簡単おいしい!最高ですね!リピします!!

しゃぽにんにん

わあ、濃厚そうで美味しそうです。ありがとうございます。

15/09/08

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う!うまい!蟹缶1缶に豆乳で。ベーコンも欲しいですね!感謝です♡

☆ひぐま☆

ベーコン!どうなるんでしょ、興味深々!ありがとうございます

15/07/09

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簡単に美味しく出来て大満足です♪子供もおかわりしてました(^^)

こうsan

ブラックペッパーたっぷり??おかわりうれしいです、ありがとう

15/01/04

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茹で蟹で。簡単なのに濃厚で美味しかったです♡また作ります!

shimarron3

蟹が贅沢!!絶対おいしいですね!!ありがとうございます。

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ひゅっちっち 2010年09月09日 10:31
はじめまして、あいぱ~様。

写真なくてごめんなさ!
残り野菜(しめじ&ピーマン)とベーコンで、牛乳も足りなくて半分スキムミルク溶いて作りましたが、濃厚でホントに美味しかったです。旦那も大絶賛(^q^)
クリーム系パスタが気軽に作れるようになりました♪
ごちそうさまです☆
Profile あいぱ~ 2010年09月10日 22:15
>ひゅっちっち様

コメントありがとうございます!
いろいろアレンジされていて、これは紛れもなく、ひゅっちっち様のレシピですね☆
おいしくできたとのご連絡、本当に嬉しいです。
どうもありがとうございました。
Profile あいぱ~ 2012年07月02日 06:50
7月2日(月)つくれぽ10人いただきました。
作ってくださった方、わざわざコメントをくださった方、
ありがとうございました!!
光栄に思います。