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フライパン1つ！牛乳で蟹クリームパスタ。

フライパン1つ！牛乳で蟹クリームパスタ。の画像

Description

カニ缶、牛乳、トマトでお手軽クリームパスタ♪
生クリームなくても、満足する味です。
パスタはソースと一緒に茹でるよ！

材料 （2人分）

パスタ（乾麺）
2人分
カニ缶
1/2缶
玉ねぎ
中1個
トマト
中1個
舞茸（しめじ）
1/2パック
にんにくみじんぎり
1片
オリーブオイル
大さじ2
●塩
小さじ1/4
白ワイン（日本酒）
大さじ1
A　牛乳
200cc
A　コンソメ
1/2個
A　水
300ｃｃ
とろけるスライスチーズ
1枚
塩・黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大きめのフライパンに、にんにくとオリーブ油を入れ弱火にかけ、香りが移ったらみじん切りにした玉ねぎを入れて炒める。

  2. 2

    写真

    玉ねぎが透明になったら中火にし、舞茸とカットしたトマトを入れ、●の塩を入れる。火が通ったらカニ缶と白ワインを入れる。

  3. 3

    写真

    次にAを入れ、煮立つのを待つ。

  4. 4

    写真

    パスタを半分に折り、ソースに完璧に浸し、蓋をしめて茹でる。途中で蓋をあけかき混ぜたり、水が足りないようなら足したりする。

  5. 5

    写真

    よい硬さ0.5歩手前で火をとめ、スライスチーズをちぎり入れ混ぜ合わせる。塩で味を調える。

  6. 6

    写真

    ブラックペッパーを振ってできあがり☆あればパセリもいいですね♪

コツ・ポイント

麺がフライパンにくっつかないように、水分は適宜調整してくださいね。
にんにく・コンソメ・チーズで味に奥行きが出ますので、生クリームなくても美味しく食べられますよ。お好みでチーズの量を増やしても◎

このレシピの生い立ち

天津飯に使ったカニ缶の残りを使い切りたくて作りました。
生クリームは常備してないので、牛乳で。
ふにゃふにゃになりかけていたトマトも救済！
残っていた舞茸も入れました。
レシピID : 1202322 公開日 : 10/08/03 更新日 : 10/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45件 (44人)
2024年1月24日
写真
Tonkoshi
蟹の身のほぐしたものとサーモン、マッシュルームで。家にあったマカロニとソースを。美味しかったです♪
#簡単おいしい失敗知らず #節約レシピ #洗い物少ない #子供に人気 #時短、美味しい❤️ #やる気のない日に #シーフード大好き #蟹の旨味堪能 #蟹
2022年5月7日
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ほあちん
缶のカニではなく冷凍してたカニ使用🦀クリーミーでめちゃくちゃ美味しい♡♡子どももパクパク即完食！ごちそうさまでした😋
#美味しい蟹クリームパスタ #ふらいぱんひとつで #やみつき蟹クリームパスタ
2021年3月20日
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MintHawaii
濃厚で絶品！お店で食べるような味でした♪
2020年12月30日
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ロミみ
こどもがトマトクリームが苦手というので、こちらのレシピを作らせてもらって、大正解でした(^人^) ごちそうさまでした☆
#かにかにかにかに
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