★うなぎの蒲焼もどき★

★うなぎの蒲焼もどき★
うなぎ食べたいけど・・・(涙
これじゃぁ~ダメですか??(笑
パパ弁に入れたら、きっと笑顔が見れるハズ(笑

材料 (1人分)

ちくわ
1人分(好きなだけ
小さじ1
◎濃い口しょうゆ
大さじ1
大さじ1
◎砂糖
大さじ1

1

2014.0612
TBS『いっぷく』で、写真のみ紹介されました^^;

2

写真

3

2のちくわを広げてひっくり返し、縦に5mm間隔で
1mm~2mmの切込みを入れます。下まで切ってしまわない様に!!

4

写真

切込みを入れた3のちくわに酒をふりかけて10分ほど置いておきます。
※省略可!!

5

※切ってから焼いても、焼いてから切ってもどちらでもOK
!!工程6は3等分にしてから焼きました。

6

写真

焼きます。両面にしっかり焦げ目を付けてけて下さい。ギュ~ギュ~と押しながら焼くと丸まりません(笑

7

写真

◎のタレを回し入れて、ジュジュッジュジュと絡めたら出来上がり☆
タレを入れてからは焦げやすいので気を付けてね。

8

コツ・ポイント

タレを入れてからは絡める程度で良いです。
煮詰めすぎた時は、少量の水で伸ばして下さい。

このレシピの生い立ち

前にTVで魚のすり身を使って、
うなぎの蒲焼もどきを作っていたの見て、
それならちくわでも・・
と思い作ってみました。
レシピID : 1202911 公開日 : 10/08/04 更新日 : 16/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (46人)

16/08/03

写真

旦那はぱっと見鰻だと思ってた笑。なかなかです、弁当確かに嬉しい!

ボボモン

喜んで頂けて光栄です^^ありがとうございます

16/06/27

写真

お酒がポイントですね!まぃぅ~(≧∇≦)

みけねこやよい

ありがとうございます‼︎香ばしい香りが漂ってきそうです♡

16/06/23

写真

お酒につけ、おさえながら焼いtたので見た目良しで旨。

Yokchina

つくれぽありがとうございます(*^_^*)

15/08/12

写真

チョット色白ですが…弁当に重宝してマス♪

ヘイッ

素敵なつくれぽありがとうございます♡

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