絶品☆照り焼きチキン☆

絶品☆照り焼きチキン☆

Description


つくれぽ1000件超え感謝♪鶏の照り焼き☆覚えやすい調味料&短時間で絶品と言われたレシピです。

材料 (もも肉1枚分)

鶏もも肉
1枚
大さじ山盛り1~
塩・こしょう
少々
調味料
●しょうゆ
大さじ2
●砂糖
大さじ1
大さじ1
●酒
大さじ1

作り方

1

ビニール袋に片栗粉と塩・こしょう
(2振りづつくらい)
を入れ、鶏肉を丸ごと入れて粉を全体にまぶすようにふる。

2

テフロン加工のフライパンを中火で熱する。油をひかずに鶏肉を皮面から焼く。
(5分くらい)

3

こんがり焼き色がついたら裏返して弱火にし、ふたをして5分くらい焼く。

4

その間に●の調味料を合わせておく。

5

鶏肉に火が通ったらふたを取り、フライパンの油などをキッチンペーパーでふき取っておく。

6

中火にして4の合わせ調味料を入れる。裏返して両面にたれを絡め火を止める。

7

鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切り、お皿に盛って、たれをかけて完成♪

8

たくさんのつくれぽありがとうございます
すぐに掲載できなくて申し訳ないですm(__)m
コメントなしで掲載させて頂きます

コツ・ポイント

1の片栗粉&塩コショウが美味しくなるひと手間です☆。
片栗粉の量はお肉の大きさで調節してください。
私は面倒なのでビニール袋に全て入れてふりふりですが、もちろんバットなどでまぶしてもok。

このレシピの生い立ち

分量が覚えやすく、簡単&時短レシピ
お弁当やサンドイッチ、ピザなどにも
レシピID : 1203024 公開日 : 10/08/04 更新日 : 18/01/09

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❤まお❤ 2011年05月29日 20:41
スピカスピカさん♪
コメントありがとうございます。
3回も作ってもらえているなんて!!
とっても嬉しいです☆。
私も野菜一緒に入れて作ってみます♪
Profile PICENO 2012年10月28日 19:42
作ってみました☆とってもおいしかったです~♪
6歳の息子がぱくぱく食べてくれて、うれしかった!
リピしますね。ありがとうございました~。
Profile 美里☆♪ 2012年10月31日 17:17

15歳の私でもとても美味しく出来ました♪
今日はハロウィンなのですごくピッタリのメニューだと思います☆
本当にありがとうございました!
Profile PアンドP 2013年07月27日 05:16
ちなみにですが、一位って何なんですか~!
Profile ワタエミ 2014年05月17日 19:54
こんがり美味しそうにできました。
marikoroad 2016年09月14日 20:15
めちゃくちゃ塩辛かったんですが、みなさん丁度良いんですか?(*_*)我が家の醤油のせいかな・・?
Profile クックAHS3CU☆ 2017年08月10日 21:05
確かにしょっぱい! 脳卒中で倒れるかも・・・
でも、62歳のオヤジでも簡単に作れるから
次回は醤油1のお酒2で挑戦!
❤まお❤ 2018年01月09日 19:45
塩辛いと感じる方は お水大さじ1、お酒大さじ1位を足してみて下さい(^-^)
タレを入れたらあまり煮詰めないですぐ火を止めて下さい♪
Profile Vi5ian 2018年09月17日 17:33
50歳手前のじいじですが、生まれた孫にいつか料理をと思って勉強中です。どうも味つけ、焼き加減ともに、照り焼きチキンが苦手だったのですが、こちらのレシピが自分にはベストマッチでした!
Profile Vi5ian 2018年09月17日 18:12
50歳手前のじぃじです。昨年孫が生まれたのでそのうち作ってやりたくて料理勉強中です。照り焼きチキンがどうも苦手で、味が好みでなかったり、焼き加減で失敗したりをいくつか経験しましたが、こちらのレシピは味も焼き加減も初回で自分の好みにマッチして大成功でした!