基本の甘酢ダレ

基本の甘酢ダレ

Description

チキン南蛮も、酢豚もど~んとこい!(^^)

材料 (100ccくらい)

50cc
50cc
醤油
大さじ 1.5
砂糖
大さじ 1.5
小さじ 1

作り方

1

鍋に材料を全て入れて、中火にかけ混ぜるだけ☆

2

☆酢豚には☆
オイスターソースを小さじ2~3、おろしニンニクと生姜を少々加えます。

3

☆和食には☆
おろし生姜と和風ダシの素を少々加えます。

コツ・ポイント

使いまわしが効くように、あえてダシも薬味も加えていません。これがベースになりますが、チキン南蛮などにはこのまま使用してます。

このレシピの生い立ち

我が家で使用している、甘酢ダレです。
レシピID : 1203090 公開日 : 10/08/04 更新日 : 10/08/05

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