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鶏肉は一口大に切り★を入れて良くもみこむ
フライパンに油大さじ2を入れ、薄切りにしたにんにくを入れ香りが出たら取り出す
鶏肉を炒め、焼き色が付いたら、ひっくり返してふたをして、蒸し煮にする
焼きあがったら、余分な油を拭きとり、●の調味料を入れてからめ、青ネギを散らす
ゆで卵の白身・玉ねぎ・きゅうりをみじん切りし、卵の黄身も入れ、塩こしょうする
ヨーグルト・酢・青のりを入れ、マヨネーズは好みの固さになるよう調整して混ぜる