簡単♪美味しい!!鶏むね肉の下ごしらえ

簡単♪美味しい!!鶏むね肉の下ごしらえ

Description

パサパサしがちな鶏むね肉をしっとり美味しくしてくれます☆ここからチキンカツにしたり、蒸し鶏にしたり。炊き込みご飯にも!!

材料

鶏むね肉
1枚
大さじ4
1かけ

作り方

1

写真

材料はこれだけ!
鶏むね肉を3等分くらいに切る。(チキンカツ用にするならあらかじめ一口サイズにきっておいてもOK(^^)

2

にんにくはスライスする。密封袋(ナイロン袋でもOK)に鶏肉、にんにく、オリーブオイルをいれてちょっともみもみ

3

空気を抜いて、冷蔵庫へ=3
一晩冷蔵庫で寝かせるとにんにく風味のしっとり美味しい鶏肉のできあがり☆

4

お料理で使うときは、オイルとにんにくを軽くふき取ってから使ってください。

5

オリーブオイルの量は鶏肉が程よく漬かる程度です。量はいつも目分量なので、ちょうどいい感じでお試しください^^

コツ・ポイント

料理で使用するときは、キッチンペーパーでオイルを拭き取ることがコツです☆多少保存できると思いますが、早めに使ってください(^^)

このレシピの生い立ち

実家の母にヘルシーな鶏ムネ肉の美味しい下ごしらえを教えてもらいました。
レシピID : 1203296 公開日 : 10/08/04 更新日 : 10/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/07/30

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本当に柔らかくなりました!ありがとございました!

クックTVNSP8☆

よかったです( ˙꒳​˙ )

15/11/12

写真

下ごしらえして、冷凍へ^_^

うーひとみ

レポありがとう(。>ㅅ<。)♡*。

15/06/03

写真

パサつき厳しい2歳児が完食しました!焼きました(o^^o)39!

curisupin

うれしいコメント!ありがとうございます(*^_^*)

11/02/27

First tsukurepo mark
写真

下処理した鶏肉を塩・コショウで炒めました。焼き立て、ふわふわ♡

りょうべぇ

レポありがとうです☆にんにくチップまで!こんがり美味しそう♪