混ぜるだけ!とろ〜り半熟カステラケーキ★

混ぜるだけ!とろ〜り半熟カステラケーキ★
混ぜるだけでめっちゃ簡単!1日置くのがポイントです♪はちみつがアクセントのカステラケーキ♪

材料 (18cmデコ型1台分)

全卵
3個
3個
牛乳
15cc
薄力粉
20g

1

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クッキングシートを30×30cm位に切って、型に敷いておきます。★オーブンを180度に余熱しておきます。

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牛乳はレンジで人肌程度に温めて、バニラエッセンス少々を加えて混ぜておきます。

3

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ボールに全卵、卵黄、グラニュー糖、ハチミツを入れます。

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別のボールに熱湯を入れて湯せんにかけながら、ハンドミキサーで混ぜていきます。

5

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全体がもったりとして、筋が残るくらいまでしっかりまぜます。

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薄力粉をふるい入れて、ハンドミキサーで1分まぜます。

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最後に2の牛乳を入れてゴムベラでまんべんなく混ぜます。

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型に流し入れます。※ボールの底や縁に残った液体は入れないでください。

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180度のオーブンで12〜15分位焼きます。出来上がりはこんなにプックリ!うちのオーブンは12分で上トロリになりました★

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粗熱がとれたら型から出して冷まします。ビニール袋に入れて1晩置くとしっとりと味が馴染んでさらにおいしくなります♪

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全卵L4個+卵黄L1個でほぼ上記と同じ出来上がり★

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全卵M5個で作るとふっわふわのゆる〜い感じになりました★

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2014.2.14 みなさまのおかげで話題のレシピになりました★本当に素敵なつくれぽを沢山ありがとうございます♪

コツ・ポイント

しっかり混ぜる事がポイントです〜。あとボールの底や縁の液体はあまり入れない様に注意。

このレシピの生い立ち

品川で買った半熟カステラがおいしかったので♪
レシピID : 1203334 公開日 : 10/08/08 更新日 : 14/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

98 (88人)

19/01/07

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やっぱり美味しい!

ソフィ♥︎

18/09/14

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ちょっと焦げたけど、ちゃんとトローリしてました~

PIROちゃ

thank you★

18/04/05

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やっと一晩wちょっと焼きが甘かったけど簡単でリピ決定!

sayukiti☆

thank you★

17/12/20

写真

パウンドケーキ型で(*´꒳`*)食べるの楽しみ*´ㅅ`)"

クックM6PDP3☆

thank you★

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Profile satika 2014年03月09日 11:09
初めまして!
このレシピを作ってみたいのですがハンドミキサーの
強さはどれくらいでしょうか?
教えて頂けますと幸いです。
お手数ですが宜しくお願い致します。
smooth 2014年03月09日 19:08
コメントありがとうございます。
ミキサーは5段階調節のあるものを使用しており、
4〜5で作っていますが、電動ハンドミキサーであれば
どんなタイプでも大丈夫だと思います。
よろしくお願いします☆
Profile クックRQBHS3☆ 2015年05月03日 23:44
突然すいません!
上のレシピの卵の分量でも下の卵の分量でも大丈夫ということですか??
smooth 2015年05月06日 19:39
コメントありがとうございます。
お返事が遅くなってすいません。
18cmの型であればどちらの分量でも大丈夫です。
好みの仕上がりによって選んでくださいね。
Profile とりぇー 2017年02月03日 20:28
失礼致します(_ _)
グラニュー糖とご記入されていますが普通のお砂糖でも大丈夫でしょうか?