混ぜるだけ！とろ〜り半熟カステラケーキ★

1. 1

   

   クッキングシートを30×30cm位に切って、型に敷いておきます。★オーブンを180度に余熱しておきます。

2. 2

   

   牛乳はレンジで人肌程度に温めて、バニラエッセンス少々を加えて混ぜておきます。

3. 3

   

   ボールに全卵、卵黄、グラニュー糖、ハチミツを入れます。

4. 4

   

   別のボールに熱湯を入れて湯せんにかけながら、ハンドミキサーで混ぜていきます。

5. 5

   

   全体がもったりとして、筋が残るくらいまでしっかりまぜます。

6. 6

   

   薄力粉をふるい入れて、ハンドミキサーで１分まぜます。

7. 7

   

   最後に2の牛乳を入れてゴムベラでまんべんなく混ぜます。

8. 8

   

   型に流し入れます。※ボールの底や縁に残った液体は入れないでください。

9. 9

   

   180度のオーブンで12〜15分位焼きます。出来上がりはこんなにプックリ！うちのオーブンは12分で上トロリになりました★

10. 10

    

    粗熱がとれたら型から出して冷まします。ビニール袋に入れて１晩置くとしっとりと味が馴染んでさらにおいしくなります♪

11. 11

    

    全卵L4個+卵黄L1個でほぼ上記と同じ出来上がり★

12. 12

    

    全卵M5個で作るとふっわふわのゆる〜い感じになりました★

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    2014.2.14　みなさまのおかげで話題のレシピになりました★本当に素敵なつくれぽを沢山ありがとうございます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち