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簡単リンク混ぜるだけ！とろ〜り半熟カステラケーキ★
作り方
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牛乳はレンジで人肌程度に温めて、バニラエッセンス少々を加えて混ぜておきます。
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ボールに全卵、卵黄、グラニュー糖、ハチミツを入れます。
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別のボールに熱湯を入れて湯せんにかけながら、ハンドミキサーで混ぜていきます。
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5
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全体がもったりとして、筋が残るくらいまでしっかりまぜます。
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薄力粉をふるい入れて、ハンドミキサーで１分まぜます。
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最後に2の牛乳を入れてゴムベラでまんべんなく混ぜます。
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型に流し入れます。※ボールの底や縁に残った液体は入れないでください。
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180度のオーブンで12〜15分位焼きます。出来上がりはこんなにプックリ！うちのオーブンは12分で上トロリになりました★
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10
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粗熱がとれたら型から出して冷まします。ビニール袋に入れて１晩置くとしっとりと味が馴染んでさらにおいしくなります♪
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全卵L4個+卵黄L1個でほぼ上記と同じ出来上がり★
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全卵M5個で作るとふっわふわのゆる〜い感じになりました★
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2014.2.14 みなさまのおかげで話題のレシピになりました★本当に素敵なつくれぽを沢山ありがとうございます♪
コツ・ポイント
しっかり混ぜる事がポイントです〜。あとボールの底や縁の液体はあまり入れない様に注意。
このレシピの生い立ち
品川で買った半熟カステラがおいしかったので♪
レシピID : 1203334
公開日 : 10/08/08
更新日 : 14/02/14
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このレシピを作ってみたいのですがハンドミキサーの
強さはどれくらいでしょうか？
教えて頂けますと幸いです。
お手数ですが宜しくお願い致します。
ミキサーは５段階調節のあるものを使用しており、
４〜５で作っていますが、電動ハンドミキサーであれば
どんなタイプでも大丈夫だと思います。
よろしくお願いします☆
上のレシピの卵の分量でも下の卵の分量でも大丈夫ということですか？？
お返事が遅くなってすいません。
１８cmの型であればどちらの分量でも大丈夫です。
好みの仕上がりによって選んでくださいね。
グラニュー糖とご記入されていますが普通のお砂糖でも大丈夫でしょうか？