レンジで簡単☆ベジチンジャオロースー

レンジで簡単☆ベジチンジャオロースー
暑い時は火を使わず簡単に♪
油も使わずベジ素材☆お財布にもやさしいです^^
'10/9/19話題入り感謝☆

材料 (2人分)

ピーマン(パプリカ利用でも)
5~6個
油揚げ
1枚
大さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1

1

ピーマンと油揚げは5ミリ幅の細切りにし、耐熱の器に入れ片栗粉をまんべんなくまぶす。(出来れば油揚げは油抜きしておく)

2

1に水、醤油、オイスターソースをいれ良く混ぜてレンジで加熱する。(ラップなし・700W・1分)

3

いったん取り出し、良く混ぜてから(特に底の方に片栗粉が溜まらないよう)さらに2分加熱する。

4

取り出したらよく混ぜて出来上がり。
写真は黄色パプリカ少量使用しました。

コツ・ポイント

片栗粉が固まりやすいので、良く混ぜてください。
お好みで生姜やにんにくのみじん切りを混ぜてもいいです。

このレシピの生い立ち

以前からよくレンジでチンジャオロースーを作っていました。敬愛する庄司いずみ先生のレシピからベジのアイディアをいただき、より簡単レシピにアレンジ♪
レシピID : 1203501 公開日 : 10/08/15 更新日 : 14/07/01

このレシピの作者

福島県出身東京都在住☆根っからのインドア体質ひきこもりですが食べ歩きは別。美味しいものの情報があればフットワークは軽くなります。休日は夫とともにその辺をぶらぶら&パクパク♪して過ごしております。
クックパッドで、皆さんとたくさんの「美味しい♡」を共有したいな♪
皆様どうぞ仲良くしてやってくださいまし♡

日本かんぶつ協会認定「かんぶつマエストロ」&パン講師資格有(ペーパー…)
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お弁当にも!すぐ出来て助かり!また作ります

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なんて嬉しいお言葉♡とっても素敵なれぽありがとうございます♡

14/04/20

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簡単だしとっても美味(*^^*)ピーマン好きにはたまりません♡

YUKIKI☆

YUKIKIさんに気に入って頂けて嬉~♡素敵れぽ大感謝です♪

13/07/19

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今の時期火を使いたくないのでレンジで簡単嬉しい♬美味しかったです

つかのんちゃん

パプリカ入りで彩り綺麗♡気に入って頂け嬉♪素敵なれぽ大感謝♡

13/07/19

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こちらもピーマン系の消費にも助かり♪ルクエで作りました❀簡単美味

時花菜

彩り鮮やか♪とっても美味しそうなれぽありがとうございます♪

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