冷たくて美味しいさっぱりな冷汁

※フライパンに白炒りごまを入れて弱火にかけ、時々ゆすりながら温まって香りが出たらすり鉢にあけ、温かいうちに半ずりにする。

すり鉢に味噌、顆粒だしを入れてごまと馴染ませ、水を少しずつ加えてのばしてよく混ぜる(私は沸かしたお湯を使用してます）。

きゅうりは薄い輪切り、しそは千切り、みょうがはタテ半分にしてから斜め薄切りにして鍋やボウル等に入れる。

お味噌汁にきゅうり⁉と思う方は、お豆腐と薬味だけでも♬これでも十分美味しいです^—^

2012.7　写真変更
2012.7.27
おかげさまで話題入りしました。
作って下さった皆様
ありがとうございます♪

2012.8.17
「太らない献立」に選んで頂きました。
どうもありがとうございます(*'▽')

2016.8.9
節約献立に掲載して頂きました。選んで頂き光栄です。どうもありがとうぎざいました(*'▽')

2016.8.25
ピックアップレシピに掲載して頂きました。選んで頂き＆多くの方々に見て頂け、大変嬉しく思います♡

2020.7
cookpad　plus復刻版に掲載して頂きました。選んで頂けて光栄です。どうもありがとうございました❤