トマトときゅうりのじゃこタレマリネ

トマトときゅうりのじゃこタレマリネ

Description

優しい味のマリネができました(´ο`♥)
8/14玉ねぎ入りバージョン写真追加しました。

材料

トマト
小2個
きゅうり
1本
じゃこ
大匙4位
大匙1
★砂糖・酒・みりん・しょうゆ・お酢
各大匙1

作り方

1

写真

じゃこタレを作ります。フライパンに胡麻油を入れ、じゃこを入れ中火にかけ、熱してきたら弱火にしてカリカリに炒めます。

2

写真

①に★を入れ中火にします。グツグツしたら弱火にして半量になるまで煮詰めて火を止め冷まして置きます。

3

トマトは半分に切り5㍉位幅に切ります。
きゅうりは縦半分に切り斜め2㍉位幅に切ります。

4

写真

㊤まずトマトを半分敷き並べます。
㊦トマトの上にきゅうりを半分敷き並べます。

5

写真

㊤更にとまと
㊦きゅうり

6

写真

①のタレをかけます。

7

写真

㊤横から見た状態
㊦蓋をして冷蔵庫で冷やします。

8

写真

これは6時間後です。きゅうり・トマトにもしっかり味がしみました。

9

写真

彩よく器に盛って
「いただきま~す♪」

10

写真

※玉ねぎ入り
㊤玉ねぎを薄くスライスして⑤の上に乗せます。⑥~同じ
㊦盛り付け写真です。

コツ・ポイント

漬け時間は3時間~30時間まで美味しく食べれますよ~(試し済みです)

このレシピの生い立ち

夏に美味しいマリネにしました。
レシピID : 1204049 公開日 : 10/08/05 更新日 : 10/08/14

このレシピの作者

レシピエール0期 まじゅじゅデス
レシピは「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。
超初心者サン(主に娘23歳医大生 料理は全くしない)も同じ味・姿に作れるように工程多いもの有りです。
分量・調理方時間など繰り返してから
完璧と思う状態で掲載してますが
質問などありましたらレシピコメント欄にお願いします。
 









                         

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ノンオイルでよーく染みてて食べごたえあり!定番決定!

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ジャコだくで。ジャコタレの味付け最高です!リピ決定です!

patracchi

patracchi さん ありがとうございます。

19/08/09

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じゃこたっぷりで作りました!

xxyuccoxx

xxyuccoxxさん 凄旨です!ありがとうございます。

19/05/08

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じゃこタレ美味しかったです☆ あっさりで夏にぴったり!

kagoriro

kagoriroさん ありがとうございます。

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