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簡単リンクシンプルなゴーヤの佃煮
作り方
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1
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縦半分に切り、種とわたをスプーンで取り５㍉幅に切る
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2
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塩少々振って５分位置く
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3
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沸騰した中に入れ２～３分茹でて冷水に取り、ザルにあげて置く。
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4
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鍋にいりごま以外全部入れゴーヤを入れて中火で汁がなくなるまで煮る
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5
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煮汁がなくなったら小鉢に盛りいりごまを布って出来上がり。
コツ・ポイント
水、油が入ってないのでヘルシーですよ。砂糖は黒砂糖（粉）がお勧めです。
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤを今最盛期の時にいっぱい食べたい！！それで ちょっと箸やすめに・・
レシピID : 1204140
公開日 : 10/08/05
更新日 : 10/08/05
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