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肉に軽く塩コショウし、ピーマンは種を取って一口大、玉ねぎはくし切りに。
●は全部混ぜ合わせておく。
フライパンに油をひいて玉ねぎを炒め、少し火が通ればピーマンを加えサッといためたら取り出しておく。
次に同じフライパンで肉を両面焼く。
②と③を加えて全体にとろみがからみついたらOK!