簡単お弁当♡チキンのケチャップ煮の画像

Description

焼いて味を付けるので煮るのはたった数分♪
朝でもすぐ出来るスピードおかず♡
しっかり味でご飯が進むよ~❀

材料

1/3枚
●ケチャップ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1
50cc

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は観音開きにして全体の厚みを同じ位にする。塩こしょうで軽く下味をつけ少なめの油で両面をこんがり焼く。

  2. 2

    フライパンに残った余分な油を全て拭き取り●を入れて煮る。ソースにとろみがついて肉に絡んだら完成♪

  3. 3

    【鶏もも肉1枚分】作る時…ケチャップ大さじ3・砂糖大さじ1・醤油大さじ1・水150cc…と3倍量で作って下さいね♪

  4. 4

    *胸肉でも出来ます*その時は削ぎ切りにして軽く片栗粉をまぶして同じ工程で。しっとり感は残っているけどもも肉よりヘルシー♪

コツ・ポイント

観音開きにして厚みを同じ位にすること。
これをすることで加熱時間短縮&ソースの絡み方が違います♪
鶏ムネ肉・ささみでも出来ると思いますが、その時は片栗粉を軽くまぶして作るとソースの絡み方がよくなると思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫を見たら小さな鶏肉しかない…
どうしよう~野菜もない~どうしよう~
それで、とりあえずメインになるものをと思い作りました。
案外簡単ですぐ出来て美味しかったので、ぜひ^^
レシピID : 1204356 公開日 : 10/08/06 更新日 : 11/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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すっちゃん、。
おいしかったです。ありがとうございました。
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54才のおじさん
簡単、柔らか、ジューシー、味が良く絡んで、美味しく頂きました。