夕顔の鶏ひきあんかけ

夕顔の鶏ひきあんかけ

Description

東京では見かけないけれど、冬瓜よりはるかに美味しい夕顔でお気に入りの食べ方です☆

材料

夕顔
1/2本
鶏ももひき肉
150グラム
小2
大3
大2
大1

作り方

1

写真

夕顔は皮をむいて中心部のたねを取り食べやすい大きさに切ります

2

写真

鍋に夕顔を入れ、水をひたひたに入れ、ほんだしを入れて煮ます

3

写真

沸騰したら鶏ひき肉を入れアクを取ります

4

写真

だし醤油、酒、みりんを加え弱めの中火で煮ます

5

写真

夕顔が透明になってきたら、水溶き片栗粉を入れて好みのトロミをつけて出来上がり

コツ・ポイント

夕顔は大きさによって調味料の量を加減してくださいね☆

このレシピの生い立ち

実家から送られてくる夕顔を使った料理で一番美味しいと思うものです
レシピID : 1204786 公開日 : 10/08/06 更新日 : 10/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (41人)

2021/09/02

写真

今年最後の冷凍夕顔で 美味しく出来ました。😭また、来年お世話になります、ありがとうございました。

ma2kaboch

2021/09/01

写真

夕顔を頂いたのでさっそくリピ♪とろとろでとっても美味しいです!

mogusun*

2021/08/31

写真

油揚げとしょうがをプラスして作りました♪冷やして食べても美味しい´ڡ`♡我が家の定番メニューです!

mogusun*

2021/08/10

写真

冷凍夕顔で。薄切蒟蒻を沢山入れましたが美味しく出来ました♪ありがとうございます。

ma2kaboch

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おしす 2010年08月07日 13:50
ゆきこーじさん♡

✿ஐ〰はじめまして♥(๑◕ܫ◕๑)おしすと申します♥

先ほどは『ゴーヤのカレーミート』のつくれぽ、ありがとうございました..。゚・:,。*:..。o○☆

トーストにのせてくださったんですねー(❤ฺ→艸←)
カレートーストですね♡
嬉しいなぁ〰:(*〇>艸<〇)。.・*゚


ほんとありがとうございました✿

夕顔とは、珍しいですね(*゜0゜)
どこの名産なんだろう…。
あんかけ美味しそう(ღ→‿ฺ←ღ)
一度食べてみたいです♡

では、これからも仲良くしていただけたら嬉しいデス(ノ∀≦♥)♦*゚¨゚゚・