☆ジャージャーうどん☆

1. 1

   長ネギ、にんにく、しょうがを全てみじん切りにします。

2. 2

   鍋にごま油を熱し長ネギ、にんにく、しょうがを炒め香りが出たら挽き肉を加えよく炒め、ひたひたより少なめに水を入れる。

3. 3

   少し煮詰めたら、甜麺醤、砂糖、しょうゆ、オイスターソースを加えて煮詰め水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

4. 4

   表示通りにうどんをゆで、水気をよく切りお皿に盛りつけ、肉みそ、千切りにしたきゅうり、お好みの野菜を添える。

5. 5

   

   中華麺にのせればジャージャー麺にもなりますよ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち