米粉ガレット☆

米粉ガレット☆

Description

もちっとした米粉の生地で満腹感あり☆
チーズと卵・ハムの組み合わせがおすすめ♬

材料 (4枚くらい)

50g
1個
ひとつまみ
80cc
牛乳
40cc
<トッピング>
人数分
ハム
適量
チーズ
適量
きのこ(エリンギ/しめじ)
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

1

ボールに米粉、卵、塩を入れてよく混ぜる。牛乳+水を3〜4回くらいにわけてを加えて生地がなめらかになるまでさらに混ぜる。

2

冷蔵庫で30分生地を落ち着かせる。生地を再度よく混ぜる。

3

温めたフライパンに薄くバターを敷き、生地を薄く流す。表面が乾いたらトッピングを乗せ、ふたをして蒸し焼きにする。

4

写真

5

端を折りたたみお皿に移しブラックペッパーを振ります。

6

写真

コツ・ポイント

生地はダマができないようよく混ぜてください☆
火加減は中火くらいです☆卵が半熟がおいしい♬

このレシピの生い立ち

そば粉がないので米粉を使ってガレットを作ってみました♬
レシピID : 1204927 公開日 : 10/08/08 更新日 : 10/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2021/03/29

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モッツァレラチーズも追加で!もちふわですごく美味しかったです♡

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チーズ入れてみました♡生地がもちもちで美味しかったです(^^)/

greenbear

2012/11/30

写真

モチモチで、おいしかったです(*^^*)

sataku

2011/10/30

写真

簡単にガレットが出来て感動♬生地がモチモチ卵がトロ〜リおいしい☆

みかぱちこ

とってもおいしそー!素敵です♬ありがとうございます^^