チキンのトマト煮込み✿チーズ＆ペンネ入り

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   もも肉は余分な脂身部分を切り取る。キッチンばさみですると簡単です。

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   大きめのひと口大に切り、塩こしょうをします。

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   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったらいったん取り出す。

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   同じフライパンにオリーブオイルを足し、もも肉に両面焼き色をつける。余分な油を軽くふき取る。

5. 5

   

   玉ねぎ、トマト缶、白ワイン、コンソメを入れフタをし中火で煮る→塩、ブラックペッパーで整える。チーズが入るので塩は控えめに

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   水分が少し残る程度までコトコト煮込む。この間にペンネを茹でておく。

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   ペンネを入れ混ぜたらチーズを全体に広げフタをして弱火で熱し、チーズがとろけたら出来上がり。お皿に盛り付けパセリを散らす。

8. 8

   2011/5/16話題入り。2013/1/28二度目の話題入り。作ってくださった皆さんありがとうございました♪

9. 9

   

   2013年6月、ユニーさんのレシピリーフレットに選んで頂きました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち