☆豚バラとエリンギのポン酢炒め

☆豚バラとエリンギのポン酢炒め

Description

豚バラと歯ごたえ抜群エリンギのさっぱり炒め♪10分で出来る簡単おかずです(^ー^* )

材料 (2人分)

豚バラ肉
150グラム
エリンギ
1パックor2パック
適量
塩・こしょう
少々
ポン酢
少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさにエリンギは食感を残したいので長さ5cmの縦半分ぐらいに切る。ねぎも小口切りにする。

  2. 2

    フライパンで豚バラ肉を炒め半分ほど火が通ったらエリンギを加え塩こしょうを振り炒める。

  3. 3

    エリンギにも火が通りしんなりしてきたらポン酢を回し入れ30秒ほど炒める。

  4. 4

    器に盛り青ねぎを散らして・・・・・・
    出来上がり~♪

コツ・ポイント

豚バラから油が出るのでフライパンに油はひかなくてOKです。ポン酢は少したっぷり目に入れるとサッパリ感が増して良いと思います♪

このレシピの生い立ち

エリンギが安売りしている時に大量購入。豚バラとさっぱり食べたくて作ってみました。
レシピID : 1205548 公開日 : 10/08/07 更新日 : 10/08/07

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2022年9月20日

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2022年9月8日

人参とピーマンも足して。今回はゆずポン酢使用!やっぱり美味しい!

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さっぱりしててすぐできました^ ^また作ります(^^)

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