さけ缶で簡単茶碗蒸し(^・^)

さけ缶で簡単茶碗蒸し(^・^)

Description

味付けはサケ缶の塩味と塩コンブだけ。卵の甘みに溶け込んで美味しいです。レンジで楽チンですよ。

材料 (二人分)

さけ缶(あけぼのサーモン使用)
90g
1個
塩コンブ(刻む)
5g
150cc
お好みの具(例しめじ・人参・葱など)
適量(省略可)

作り方

1

卵を泡立てないようときほぐす。水と塩コンブを入れ混ぜる。漉しながら器に分け入れる。

2

漉し器に残った塩コンブを器に戻します。やさしく混ぜて下さい。

3

汁気をきった、さけをゴロっと器に分け入れます。お好みの具を入れます。

4

写真

ふんわりラップをしてレンジ強(我が家は550W)で1分半チン。 その後弱(200W)で約3分半。完成~★

5

弱にしてからは、3分を目安に30秒ごとにチンをして様子をみて調理して下さい。

6

コツ・ポイント

塩コンブは漉す前に入れて下さい。卵液と混ぜることで味付けがされてます。面倒なら漉す作業は省いて下さい。サケ缶は細かくさばいて入れるより、塊の方がさけの美味しさがより楽しめます。レンジの調理時間は各家庭で様子を 見て下さい。

このレシピの生い立ち

簡単な味付けで美味しい茶碗蒸しを作りたかった
レシピID : 1205946 公開日 : 10/08/08 更新日 : 10/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/06/13

写真

ほぐした鮭+麺つゆで作りました★簡単ですね♪缶詰でリピしなきゃ~

匠の沢庵

アレンジして作って下さって有難う^^是非缶の旨味も食べてみて

11/01/10

写真

小さめの土鍋で♪鮭缶の旨味たっぷりの美味しい茶碗蒸しでした♡♡

ママdeko

小さめ土鍋の方法もいいですね^^作って下さって有難う♬

10/12/20

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加熱しすぎた。でも美味しい~いいだし出てる♡素適アイデア勉強に

miyuki12

勉強だなんて…miyuさんから恐れ多いお言葉ですよ。有難う✿

10/08/24

First tsukurepo mark
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簡単できてお味は本格的ね♪これなら億劫にならずに茶碗蒸し作れます

ヌーシ

第一号レポに感謝です!それなりの本格的な味になったかな^^;