ほったらかし~♪洋風茄子のベイクド浸し

ほったらかし~♪洋風茄子のベイクド浸し

Description

揚げ浸し?煮浸し?こっちはベイクド浸し!オーブンに入れるだけで簡単(^_-)-☆ワインのお供にどうぞ~♪

材料 (2~4人分)

なす
5本
★さとう
大さじ2
★刻みガーリック
3片分

作り方

  1. 1

    写真

    なすはヘタを取り食べやすい大きさに切り、味が染みこみやすいように切込みを入れ、耐熱容器に並べる。

  2. 2

    写真

    ★の材料を合わせる。

  3. 3

    写真

    ②を①の上からかける。

  4. 4

    写真

    しっかりホイルをして、180℃のオーブンで※30~45分焼く。

  5. 5

    写真

    ④のあら熱が取れたら冷蔵庫でキンキンに冷やしてお召し上がりください。

  6. 6

    漬けダレは甘めに作ってあるので、お好みで黒胡椒やチリフレークなどをかけてお召し上がりいただいてもGOO!

コツ・ポイント

※写真のように茄子を真っ二つに切った場合は45分くらい焼き時間かかります。小さく切れば30分くらいでいいと思います。残った漬けダレにバケッドをディップして食べるのもオツなもんです。

このレシピの生い立ち

揚げたり煮たり、火から離れられない工程を省きたくて(笑)
レシピID : 1206451 公開日 : 10/08/13 更新日 : 10/08/13

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