から揚げあんかけ丼

から揚げあんかけ丼
揚げ過ぎて余ったから揚げや、買って余ったから揚げありませんか?普通に食べるより和風サッパリあんかけ丼に。

材料 (2人分)

から揚げ(味はお好みで)
10個
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ2
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★大葉
5枚
水溶き片栗粉
カップ1/2
たまねぎ
1/2個
ごま
適量
焼きのり
1枚

1

①たまねぎは5ミリほどの薄さに切る。

2

②ボウルに★の調味料を作り、よく混ぜる。しょうがはせん切りにする。

3

③鍋に★を入れ、たまねぎを入れて煮立たせる。たまねぎに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れ、手早く混ぜ、火を止める。

4

④から揚げを、1個ずつ斜めに切り、冷えていたらトースターで温める。2~3分ほど。

5

⑤ご飯を器に盛り、のりを乗せ、から揚げを乗せて、③のあんを熱いままかける。ごまをふり完成。

コツ・ポイント

から揚げは、和風味のものでしたら何でもあうと思います。今回は、竜田揚げの余ったから揚げを使いました(^^ゞ。
あんは、うすく伸ばせるようにとろっとさせたほうが美味しく絡みますよ。

このレシピの生い立ち

余ったから揚げがあったので、ただ食べるだけではもったいないと思い、あんかけどんぶりにしてみました(^^ゞ
レシピID : 1206595 公開日 : 10/08/09 更新日 : 10/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

11/07/24

写真

唐揚げなのに生姜でさっぱり♫残り唐揚げがめちゃ旨に変身よ

シャンプーハット

唐揚げ丼お腹にドンと来るでしょう^^とっても美味しそう感謝★

11/04/19

写真

芽吹♪ちゃんのからあげ半分で♬久々に食べたくなってりぴで~す❤旨

レアレアチーズ

わぁ♪凄く美味しそう~!久々に食べたくなっちゃったれぽ感謝★

10/08/11

First tsukurepo mark
写真

買って余ったのをあんかけにしたよ♬見た目も豪華で美味しかったわ✿

レアレアチーズ

早速のれぽ嬉しすぎ★プチ豪華に美味しいですよね♪ありがとう★