御弁当に◇ちくわでうなぎ蒲焼き風 

御弁当に◇ちくわでうなぎ蒲焼き風 
プリプリちくわでお手軽うなぎ風  冷めても美味しいごはんが進む☆おつまみにも◎
2010/12/15話題入り感謝

材料 (4人分)

ちくわ(ニッスイ活ちくわ)
2袋(8本)
適量※全体に薄くつく程度
サラダ油
大さじ1弱
合わせ調味料
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
適量

1

写真

ちくわを縦半分に切る
裏:縦2~3本浅く切れ目を入れる
表:格子状に浅く切れ目を入れる

2

写真

調味料を合わせ、タレを作る。

ちくわ全体に片栗粉を薄くまぶしつける

3

写真

油を熱したフライパンにちくわ入れ、好みの焼き色が付くまで 焼きつける

4

タレを回し入れ、照りがでるまで煮つめ、ちくわに絡める

5

写真

御皿に盛り、食べる直前に山椒をふる

6

写真

★2010/12/15
話題入りとなりました。有難うございます

コツ・ポイント

ちくわに切れ目を入れるときに、切り離してしまわないようにするくらいです
市販蒲焼きのタレを使う場合は、110mlに水大さじ1程度くわえたタレで煮詰めるとよい塩梅でした

このレシピの生い立ち

いさお飯さんのID:279825を参考にさせて頂き、アレンジを加えました。
もっと本物っぽく、照りがでて冷めても美味しくできないか・・と思い、手順に一工夫
レシピID : 1206633 公開日 : 10/08/09 更新日 : 12/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

109 (99人)

16/08/31

写真

竹輪ですごく豪華な気分になれました♪笑 ご馳走さまでした(^^)

xSAIx

黄色とピンクが加わり、ゴージャス!!素敵れぽ有難う

15/08/02

写真

美味しかったです♡

kameko☆

美味しそうな照り加減の丼画像に、そそられています!れぽ有難う

15/08/02

写真

お弁当を豪華にしてみましたー!焼くの押しすぎてぺたんこですが笑

クックSLVUN7☆

わぉ!鰻と見間違えてしまいました!ペタンコ加減絶妙です☆感謝

15/07/24

写真

更に半分にして大量に作りましたぁ!美味しいおつまみ(^-^)

はびチャン

うひょ♪めちゃくちゃ美味しそう!半分にするとパクパクいけそう

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Profile ダビデ 2010年09月05日 19:01
tearstar さんこんにちは。

毎日のお弁当によい一品となりました。

黒豆ご飯のつくレポ、どうもありがとうございます。

雑穀だと奥深いうまみがありそうですね。

そしてtearstar さん、おからレシピすごい!

私も勉強中なので今後も参考に遊びに来させて頂きます。

どうぞ、よろしくですっっ
tearstar 2010年09月05日 22:27
ダビデさん☆

こちらの うなぎモドキのちくわに 
つくれぽを送って下さって ありがとうございます♪
とっても可愛らしい写真に、一人PCの前で微笑んでしまってます^^
明日の御弁当のおかずになるのかな…?
冷めても美味しく頂ける甘辛風味ですから 御弁当に向きますね☆

あっ。。!串にさしたのは 撮影の為にした…だけのことですから、
面倒でしたら刺さなくてもいいですからねっ(汗)

お蔭様で黒豆ごはん 
美味しくいただいてますよ~♪
じっくり炒ってから土鍋で炊いた甲斐がありましたわ~。

なんとも奥深い味わいで 一口ごと、よく噛み味わって頂いてます☆

素敵なレシピを掲載して下さって、本当にありがとうございました(*^-^*)

Profile ダビデ 2010年09月17日 23:08
tearstarさんこんばんは。

遅くなりましたが、おからの先輩としてこれからもいろいろご教

授賜りたく思います。

アップする時は事前チェック(?)是非お願いしたいです。

これからもヨロピコです、ぺこり
tearstar 2010年09月19日 15:30
ダビデさん☆
コメントありがとうございます♪
おからレシピの事前チェック??(微笑)
あははは、そんなおこがましいこと出来ないですよぉぉ。

”おから”に はまった仲間同士、
お勧めレシピを発見した時には
是非是非教えてもらえると嬉しいです。
私も見つけ次第、連絡にいきますね!!
こちらこそ これからも”ヨロピコ”です(*^▽^*)♪
Profile さやちゃ☆ 2011年01月22日 23:08
こんばんは!!

覚えていらっしゃいますか~☆?ホウレン草の胡麻マヨチーズ和えでコメントいただいていた者です!

今まで携帯しか使えなくて、ネットはあるのですがIDとかがよく分からなくて笑‥‥。おまけにすんごく重いパソコンで開かくのが億劫だったりして、、
今日ようやくよーやくこうしてコメントが書き込めるようになりました♪♪


今すごく嬉しいです笑。

もしよろしかったら、こんな私で良ければ仲良くしていただければ嬉しいです☆
一方通行だったので、嬉しくてコメントしちゃいました!
ではでは‥‥失礼します   
              さやちゃ☆