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御弁当に◇ちくわでうなぎ蒲焼き風　

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Description

2017/8、１００レポ感謝。プリプリちくわでお手軽うなぎ風 　冷めても美味しいごはんが進む☆おつまみにも◎

材料 （４人分）

ちくわ（ニッスイ活ちくわ）
2袋（8本）
片栗粉
適量※全体に薄くつく程度
サラダ油
大さじ１弱
■ 合わせ調味料
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
醤油
大さじ２
水
大さじ1
砂糖
大さじ1
粉山椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわを縦半分に切る
    裏：縦２～３本浅く切れ目を入れる
    表：格子状に浅く切れ目を入れる

  2. 2

    写真

    調味料を合わせ、タレを作る。

    ちくわ全体に片栗粉を薄くまぶしつける

  3. 3

    写真

    油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにちくわ入れ、好みの焼き色が付くまで　焼きつける

  4. 4

    タレを回し入れ、照りがでるまで煮つめ、ちくわに絡める

  5. 5

    写真

    御皿に盛り、食べる直前に山椒をふる

  6. 6

    写真

    ★2010/12/15
    話題入りとなりました。有難うございます

  7. 7

    写真

    2017/8/14　２度目の話題入り。１００レポお届け有難うございました。

コツ・ポイント

ちくわに切れ目を入れるときに、切り離してしまわないようにするくらいです
市販蒲焼きのタレを使う場合は、110ｍｌに水大さじ１程度くわえたタレで煮詰めるとよい塩梅でした

このレシピの生い立ち

ちくわ好きな家族が好んで食べていたので。レシピに残しました。
レシピID : 1206633 公開日 : 10/08/09 更新日 : 17/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

116件 (105人)
2022年5月10日
写真
フロイラインめぐ
美味しくて箸が止まらなかったです♡
#ちくわ活用 #ちくわ #蒲焼き風 #カンタン絶品 #箸が止まらない
2017年11月30日
写真
＊chi〜ko＊
タレが美味しいですねー！ごはんがすすみます！

ぷりぷりっとした食感伝わり美味しそう！タレ好み合い嬉♪有難う

2017年10月30日
写真
あさここなっつ
息子お弁当にも入れました♪ しっかり味でおいしいですね～

ぷりぷりで美味しそう！息子さんのパワー源活用、嬉しいです♪

2017年9月8日
写真
みーママン
幼稚園のお弁当に！見た目が予想以上に うなぎでびっくりです☆

幼稚園のお子様向けにも活用くださり、ありがとうございます♪

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