ホタテとワカメのダイエット酢の物

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Description

夏にぴったりの一品です☆
ホタテの甘さと、大根の辛味、お酢の酸味が絶妙な組み合わせです♪

材料 (1人前)

ホタテ貝柱
1個
生ワカメ or 戻した塩蔵ワカメ
1~2つかみ
大根おろし
大さじ1~ 2 程度
ポン酢
小さじ2

作り方

1

ホタテ貝柱は、食べやすい大きさにカットする。

(私は1/4に切り、大きめゴロゴロ感を楽しみました)

2

生ワカメ or 戻した塩蔵ワカメも、食べやすい大きさにカットする。

3

大根を下ろす。

4

小鉢にワカメ、ホタテ、大根おろしの順にこんもりと盛り付ける。

5

ポン酢をかけ出来上がり☆

コツ・ポイント

ホタテとワカメの鮮度のよさと、大根は直前に下ろしたほうが美味しく、栄養満点です☆
ポン酢は、旭ポンズ(大阪、旭食品さん製)が、キリっと酸味がありおすすめです!

このレシピの生い立ち

(マクロビメニューではありません)

冷蔵庫に美味しそうなホタテのお刺身が残っていました。お刺身で食べるには分量が少ないと思ったので、ワカメと大根おろしで増量アレンジしたら美味しい1品になりました♪

ローカロリーで栄養満点です!
レシピID : 1206660 公開日 : 10/08/09 更新日 : 12/01/18

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