ズッキーニのベーコンチーズ焼き
作り方
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1
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ズッキーニは5mm位の厚さ、ニンニクは薄くスライス、べーコンは1㎝角に切る。
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2
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1のズッキーニをラップしてレンジで5分加熱。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、1のニンニクを炒める。
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4
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3にベーコン、2のズッキーニを入れてよく炒め、水、コンソメを足して蓋をして暫く煮込む。
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5
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4のズッキーニが芯までやわらかくなったら器に盛り、上からチーズをかけてレンジで1分加熱し、チーズが溶けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
・チーズはたっぷりかけた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
息子達が好きではないズッキーニを
食べやすいように考えました。
食べやすいように考えました。