ズッキーニのベーコンチーズ焼きの画像

Description

淡白なズッキーニも洋風に美味しく、
ベーコンとチーズで味付けしました。

材料 (4人分)

Ⅰ/2本
40g
オリーブオイル
大2
ニンニク
1かけ
コンソメ
大1/2
50cc

作り方

  1. 1

    ズッキーニは5mm位の厚さ、ニンニクは薄くスライス、べーコンは1㎝角に切る。

  2. 2

    1のズッキーニをラップしてレンジで5分加熱。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、1のニンニクを炒める。

  4. 4

    3にベーコン、2のズッキーニを入れてよく炒め、水、コンソメを足して蓋をして暫く煮込む。

  5. 5

    4のズッキーニが芯までやわらかくなったら器に盛り、上からチーズをかけてレンジで1分加熱し、チーズが溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

・チーズはたっぷりかけた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

息子達が好きではないズッキーニを
食べやすいように考えました。
レシピID : 1206703 公開日 : 10/08/10 更新日 : 10/08/10

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