きゅうりもみ

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Description

酸っぱいものが大好きなのでお酢の配合が多いかもしれません。酸っぱいようでしたら加減して作ってみてくださいネ☆

材料 (2人分)

きゅうり
1本
少々(1~2g程度)
ワカメ (生ワカメか戻した塩蔵ワカメ)
2つかみ
大さじ1
☆お醤油
小さじ1
☆お砂糖
小さじ1
少々

作り方

1

きゅうりを薄く輪切りにします(スライサーを使っても◎)。

2

生ワカメか、戻した塩蔵ワカメは、食べやすい大きさにカットします。

3

ボウルに☆の調味料を全て入れ、お砂糖を溶かします。

4

3.のボウルに、1.と2.を入れ、よく和えれば出来上がりです♪

コツ・ポイント

ワカメはあっても無くてもOKですが、栄養のバランスも良いし、ボリュームも出るのでダイエットメニューになさるなら入れてみてください☆生姜汁がうっすらと味のアクセントになります♪

このレシピの生い立ち

(マクロビメニューではありません)

夏の朝食準備中、糖尿病の父とダイエット中の私の朝食にあと1品献立を考えていた時に、冷蔵庫にあったキュウリと生姜を見て思いつきました。

定番メニューですが、生姜汁を加えることがポイントです。
レシピID : 1206773 公開日 : 10/08/09 更新日 : 12/01/18

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