にら紫蘇餃子
作り方
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1
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ゆで大豆はフォークであらくつぶしておく。
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2
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にら、紫蘇、生姜、唐辛子を刻んでおく。にんにくはすりおろす。
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3
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材料をあわせ塩胡椒しこね、餃子の種をつくる。
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4
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皮で包んで焼く。
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5
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たれは、醤油、酢、七味をあわせて作る。
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コツ・ポイント
適当に楽しく。。。ぷぷっ。。。
このレシピの生い立ち
庭の畑ににらと青紫蘇がわさわさだったので。。。
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ゆで大豆はフォークであらくつぶしておく。
にら、紫蘇、生姜、唐辛子を刻んでおく。にんにくはすりおろす。
材料をあわせ塩胡椒しこね、餃子の種をつくる。
皮で包んで焼く。
たれは、醤油、酢、七味をあわせて作る。