春巻きの皮で簡単キッシュ風スティック
keiかな
作り方
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1
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卵をよくときほぐし、熱したフライパンに入れて混ぜて半熟状態になったら、ボールに移す。フライパンは洗わずそのまま使います。
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2
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卵に粉チーズを入れて、よく混ぜます。6等分にしておく。
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3
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スライスハムは、5㎜幅に切って、6等分にしておく。
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4
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ほうれん草は塩ゆでして、キッチンペーパーなどで、よく水気を切って、6等分にしておく。
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5
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春巻きの皮の端に水を付けて、手前に6等分にした中の1つの材料を両端1㎝ずつあけて置き、巻いていく。
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6
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両端は、具が外に出ないように皮をくっつける。あと5本も同じように作る。
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8
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片面がきつね色に焼けたら、ひっくり返してもう片方も焼く。焼けたら油を切って器に盛って出来上がり!!
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9
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好みでケチャップを付けて食べてね♡
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コツ・ポイント
春巻きの皮は、弱火で時間をかけてゆっくり焼くとパリパリに仕上がります。8の工程で油が足りなくなったら、フライパンの端に足して焼いてください。真ん中に入れると油の温度が下がっちゃってベタッとした仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
キッシュは好きだけど、カロリーを気にしてあまり食べれなかったので、少しでもヘルシーに食べれるように考えました。
keiかな
