パリパリッ!キャラメル☆アイス

B@Jのソルティなキャラメルアイスが超超大好き!で、それっぽく作ってみました。決め手はもちろん『塩』!

材料 (2人分)

<キャラメル>
ひとつまみ
50cc
*バニラアイス
250g位
*アーモンドスライス
大さじ2

1

<キャラメル>鍋にグラニュー糖を入れて火にかけ、あめ色になったら生クリームを加えてすばやく混ぜ、塩、
バニラエッセンスを加える。

2

(1)が冷めたら、1/4を残してバニラアイスに混ぜ、型に入れ、冷凍庫で冷やし固める。(マーブル状でもいい)

3

<トッピング>1/4のキャラメルをアーモンドにからめ、クッキングシートの上に薄く伸ばし、冷蔵庫で固める。

4

(3)をパリパリッと割って、アイスに飾れば、出来上がり!

コツ・ポイント

*パリパリナッツはなくてもかまいません。

このレシピの生い立ち

レシピID : 12083 公開日 : 00/12/18 更新日 : 00/12/21

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