モロヘイヤと卵の炒め物

モロヘイヤと卵の炒め物

Description

生姜がアクセントのオイスター炒めです。

材料 (2人分)

モロヘイヤ(葉の部分)
1袋分
2個
長ねぎ(みじん切り)
小さじ1
大さじ1弱
●醤油
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●水
大さじ2
小さじ1

作り方

1

●印は合わせておく。卵はボウルに溶いておく。

2

フライパンを熱し卵を流し入れ、いり卵にし一旦取り出す。

3

再びフライパンに油を足して生姜・長ねぎを炒め、香りが出たらモロヘイヤを入れサッと混ぜ、卵を戻し入れる。

4

●印の調味料を回し入れ、全体に絡めたら完成。

5

写真

2010/8/25
ピックアップレシピに掲載して頂きました♪ありがとうございます♡

コツ・ポイント

下準備、がんばってモロヘイヤの葉を摘んでください^^
モロヘイヤを入れたら手早く炒めてください。

このレシピの生い立ち

モロヘイヤの季節になるとよく作る炒め物です。
レシピID : 1208447 公開日 : 10/08/11 更新日 : 10/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

201 (183人)

16/09/14

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刻んで冷凍しておいたモロヘイヤだから細々してるけど美味しかった♪

新妻あや

とても美味しそうです!作って下さり嬉しいです♡レポ有難う!

16/09/13

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もやしプラス。炒めるのは初でしたが美味しかった~!リピします!!

naga⭐

初炒めですか♪作って下さり嬉しいです♡レポ有難う!

16/09/01

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子供は卵ばかり食べていましたが笑 炒め料理にも使えるんですね!

まいひろ

そうなんですね〜(笑)炒め物にも使えます♪作って下さり有難う

16/09/01

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簡単で美味しかったです!生姜いいですね。

クックMQIAZP☆

美味しそう!生姜がいい仕事してくれます♪レポ有難う♡

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