ゴーヤと厚揚げのおだし風味

ゴーヤは薄めにスライス、厚揚げは５～６等分にして、おだしを入れますので深さのあるお皿にいれます。

厚揚げ・ゴーヤを入れたら、その上に塩昆布を適量まぶします。白だし・お水をいれたらラップをして、レンジで２分半～３分！

かつお節をまぶして～いただきます♪
ゴーヤの苦味が残ってますが、それがイイんです！