ギョーザ

主人に「お袋に教わって来て」といわれたレシピをちょっとアレンジしました。味噌とちょこっと入れるのがポイントです。

材料 (2人分)

豚ひき肉
150g
ニラ
1束
キャベツ
1枚
餃子の皮
1袋
味噌
小匙1
少々
胡椒
少々
ラー油
小匙1~2
醤油
小匙1~2

1

ニラ・キャベツを刻んでぎゅっと水分を絞ります。

2

具を全てまぜ良くこねて皮で包みます。

3

フライパンにごま油を引きちょっと焦げ目とつけます。

4

フライパンにお湯(餃子の1/2くらいまで)をさし蒸し焼きにして、最後に水分を飛ばして出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 12091 公開日 : 00/12/18 更新日 : 01/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」