☆押麦＆全粒粉のベーグル☆
わ～い、出来たよ♪
作り方
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1
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押麦と水以外の材料を入れて良く混ぜ、ひとまとめにしてラップをかけて30分ほど発酵させます。
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2
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押麦を水に10分以上浸し、水を切った後に50mlの水を加えて電子レンジで2～3分過熱します。
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3
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①に②を加えて良く混ぜます。
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4
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③をベーグルの形にし、クッキングペーパーの上に置いて30分ほど発酵させます。
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5
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沸騰したお湯で30～60秒茹でます。
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6
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オーブントースターで20～30分焼いて完成です。
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7
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サンドイッチにしても美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
頂いた押麦でベーグルを作ってみました。全粒粉ベーグルが、ますますヘルシーに！
わ～い、出来たよ♪
